ห้องอาหารของครัวเจ๊โส่ย โต๊ะและเก้าอี้ไม้สีเข้ม รถเข็นไม้วางจาน และป้ายแดงตัวอักษรทอง ครัวเจ๊โส่ย เหนือประตูครัว

ข้าวต้มกับข้าว อาหารไทยและอาหารจีนแต้จิ๋ว จานผัด ต้ม ยำ และของหวานแบบบ้าน ๆ · อำเภออรัญประเทศ

ครัวเจ๊โส่ย อรัญประเทศ

Krua Jae Soi, Aranyaprathet

4.3152 รีวิวบน Google

ดูเส้นทางไปร้าน ดูเมนูเด่น

ครัวเจ๊โส่ยKrua Jae Soi · Aranyaprathet นำทาง
จานเด็ด: ต้มยำซุปเปอร์ขาไก่ (Super chicken-feet tom yum) · ครัวเจ๊โส่ย · อำเภออรัญประเทศ

ร้านข้าวต้มกับข้าวเจ้าเก่าของอรัญประเทศ เปิดมาตั้งแต่ปี 2518

เปิดทุกวัน 17:00–22:00

From a night-market stall to Krua Jae Soi

จากแผงข้าวต้มตลาดโต้รุ่ง สู่ครัวเจ๊โส่ย

ครัวเจ๊โส่ยเริ่มจากแผงข้าวต้มในตลาดโต้รุ่งเมื่อปี 2518 วันนี้เป็นร้านข้าวต้มกับข้าวหลังใหญ่ในตัวอำเภออรัญประเทศ เปิดช่วงเย็นทุกวัน มีต้มยำซุปเปอร์ขาไก่เป็นจานประจำร้าน กับกับข้าวไทยจีนอีกเต็มเมนู

Krua Jae Soi began as a night-market rice-soup stall in 1975 and is now a big evening kitchen in Aranyaprathet town, best known for its super chicken-feet tom yum.

ร้านของเราเปิดมาตั้งแต่ปี 2518 เริ่มจากแผงข้าวต้มเครื่องและโจ๊กในตลาดโต้รุ่งของอรัญประเทศ ค่อย ๆ ขยายมาเป็นร้านอาหารหลังใหญ่อย่างทุกวันนี้ หนังสือพิมพ์ข่าวสดเขียนถึงเราไว้ในคอลัมน์อิ่มอร่อยว่าเป็นร้านอาหารที่เก่าแก่ที่สุดในอรัญประเทศ

ร้านดูแลโดยสองพี่น้อง พี่ป้อมกับเจ๊โส่ย ชื่อร้านก็มาจากเจ๊โส่ยนี่เอง หน้าปกเมนูของเราเขียนไว้ว่า สร้างตำนานอร่อยมากกว่า 40 ปี เราเลือกวัตถุดิบสดใหม่ และทำกับข้าวให้ลูกค้าแบบเดียวกับที่ทำกินเองที่บ้าน

ต้มยำซุปเปอร์ขาไก่คือจานที่ขายดีที่สุดของร้าน เราตุ๋นขาไก่กับยาจีนตามสูตรของร้านก่อน แล้วจึงนำมาทำเป็นต้มซุปเปอร์ เอ็นขาไก่นุ่มจนหลุดออกจากกระดูกง่าย ๆ รสเปรี้ยวเผ็ดจัดจ้าน ป้ายไฟหน้าร้านก็เขียนไว้ว่า ซุปเปอร์รสเด็ด

นอกจากนั้นยังมีสะตอผัดกะปิกุ้ง หมูป่าผัดเผ็ด หมูบะเต็งสูตรแต้จิ๋ว พล่าอกไก่กรอบ ฮ่อยจ๊อสูตรโบราณ แหนมผัดกระเทียมโทน ไข่เจียวปลาอินทรีเค็ม จ้าวสมุทรจานร้อน ไก่ครีมมะนาว ออส่วน และของหวานอย่างวุ้นมะพร้าวกับขนมปังสังขยาใบเตย ส่วนน้ำสมุนไพรฟางเราต้มเองในร้าน

ในร้านยังมีมุมเล็ก ๆ จัดแสดงพระเครื่องให้คนที่สนใจได้ชม ใครเที่ยวตลาดโรงเกลือหรือปราสาทเก่าในสระแก้วมาทั้งวัน ตอนเย็นแวะมานั่งกินข้าวต้มกับกับข้าวร้อน ๆ ที่โต๊ะไม้ของเราได้

  • ตั้งแต่ปี 1975
  • ร้านข้าวต้มในห้องแถวกว้าง โต๊ะเก้าอี้ไม้ เปิดเย็นถึงค่ำ กินที่ร้านได้ ซื้อกลับได้ หรือจะสั่งเดลิเวอรี่ก็ได้
ครัวเจ๊โส่ย · ตั้งแต่ปี 1975 · Google 4.3 ★ · 152 รีวิวบน Google · ก่อตั้ง · สื่อที่กล่าวถึงเรา: ข่าวสด (Khaosod) 2019

We opened in 1975 as a rice-soup and congee stall at Aranyaprathet's night market and grew into the large dining room you see today; Khaosod's food column called us the oldest restaurant in Aranyaprathet.

Two siblings, Pom and Jae Soi, run the kitchen (the shop carries Jae Soi's name). Our signature is super chicken-feet tom yum: the feet are first braised with Chinese herbs, then finished as a hot-and-sour soup so tender the meat slips off the bone.

Round out the table with stink beans in shrimp paste, spicy wild boar, Teochew sweet-salty pork, crispy chicken salad, hoi jo rolls and oyster omelette, then finish with coconut jelly or bread with pandan custard.

  • ข่าวสด (Khaosod) 2019คอลัมน์อิ่มอร่อย บทความ ครัวเจ๊โส่ย สระแก้ว ที่สุดตำนานความอร่อย เล่าว่าร้านเปิดตั้งแต่ปี 2518 เริ่มจากร้านข้าวต้มในตลาดโต้รุ่ง และเป็นร้านอาหารที่เก่าแก่ที่สุดในอรัญประเทศ พร้อมแนะนำต้มยำซุปเปอร์ขาไก่Food column feature: open since 1975, started as a night-market rice-soup stall, the oldest restaurant in Aranyaprathet; recommends the super chicken-feet tom yum

Signature dishes

เมนูเด่นของร้าน

  1. ต้มซุปเปอร์ขาไก่น้ำใสในชามขาว มีขาไก่ พริกแดง และผักชี วางช้อนไว้ในชาม

    ต้มยำซุปเปอร์ขาไก่

    Super chicken-feet tom yum

    ขาไก่ตุ๋นยาจีนตามสูตรของร้านจนนุ่ม แล้วนำมาทำต้มซุปเปอร์น้ำใส รสเปรี้ยวเผ็ด ใส่พริกกับผักชี เอ็นขาไก่หลุดออกจากกระดูกง่ายจนแทบไม่ต้องแทะ เป็นจานที่ข่าวสดเรียกว่าใครมาก็ต้องสั่ง

    Chicken feet braised with Chinese herbs, then served in a clear hot-and-sour broth; so tender they barely need gnawing. Khaosod called it the dish everyone orders.

  2. ผัดกะเพราแบบผัดแห้ง ใบกะเพรากรอบ พริกแดง บนจานขาว

    ผัดกะเพราแบบผัดแห้ง

    Dry-fried holy basil stir-fry

    ผัดกะเพราไฟแรงจนแห้ง หอมใบกะเพรากับพริก ไม่มีน้ำขลุกขลิก กินกับข้าวสวยหรือข้าวต้มร้อน ๆ มีลูกค้าเล่าในรีวิวว่าสั่งเป็นกะเพรากบ

    Holy basil and chilli stir-fried hard until dry, with no sauce pooling on the plate; some reviewers order it with frog.

  3. สะตอผัดกะปิกุ้ง

    Stink beans stir-fried with shrimp paste and prawns

    สะตอผัดกับกะปิและกุ้ง ข่าวสดเขียนว่าเป็นอีกเมนูชูโรงของร้าน และร้านใช้สะตอจากจังหวัดปัตตานี

    Stink beans and prawns fried in shrimp paste, another signature; we use stink beans from Pattani.

  4. หมูป่าผัดเผ็ด

    Spicy wild boar stir-fry

    ตุ๋นเนื้อหมูป่าให้นุ่มก่อน แล้วนำมาผัดเผ็ดกับเครื่องแกง รสจัดจ้าน เคี้ยวไม่เหนียว

    Wild boar braised until tender before it is fried hot with curry paste.

  5. หมูบะเต็ง หวาน-เค็ม สูตรแต้จิ๋ว

    Teochew sweet-salty soy pork (moo ba teng)

    หมูผัดซีอิ๊วแบบแต้จิ๋ว เนื้อหมูไม่ติดมันมาก นุ่มและหอมซีอิ๊ว สั่งมาวางคู่กับจานเผ็ดช่วยตัดรสได้ดี

    Lean pork cooked in soy the Teochew way, gently sweet and salty; the mild dish to pair with the fiery ones.

  6. พล่าอกไก่กรอบ

    Crispy chicken breast plah salad

    อกไก่ทอดกรอบคลุกน้ำพล่ารสจัด ดัดแปลงมาจากยำกระท้อนแบบโบราณ

    Fried crispy chicken breast tossed in a sharp plah dressing, adapted from an old-style santol salad.

What guests say

เสียงจากลูกค้า

4.3152 รีวิวบน Google

อาหารอร่อย เจ้าของบริการเป็นกันเอง ต้มซุปเปอร์รสเด็ดสมชื่อ
Woravoot NPรีวิวบน Google
อร่อย บรรยากาศเก่าๆ ชอบ
Chanwut Pongputtanawutรีวิวบน Google
อาหารอร่อยมากกกกก รสชาติจัดจ้านทุกเมนูเลยค่ะ😊
Lookpad Lamรีวิวบน Google

คะแนนและรีวิวจาก Google ณ วันที่ 25 ต.ค. 2569 · อ่านรีวิวทั้งหมดบน Google Maps

Our Aranyaprathet: an eastern border town

อรัญประเทศบ้านเรา: เมืองชายแดนตะวันออก

อรัญประเทศเป็นเมืองชายแดนบนเส้นทางรถไฟสายตะวันออก ใกล้ด่านชายแดนกัมพูชา และมีปราสาทหินขอมโบราณอยู่ทั้งในอำเภอนี้และอำเภอใกล้เคียง ทุกภาพในชุดนี้มาจากสถานที่ในสระแก้ว ไม่ได้ถ่ายที่ร้าน

Aranyaprathet is a border town on the eastern railway line, close to the Cambodian border, with old Khmer temples in this and neighbouring districts. These pictures were taken around Sa Kaeo, not at the restaurant.

อาคารสถานีหลังคาแดง เสาธง และรถจักรยานยนต์จอดหน้าสถานี
สถานีรถไฟอรัญประเทศAranyaprathet railway station
ปรางค์อิฐโบราณท่ามกลางต้นไม้สูง แสงแดดลอดผ่านกิ่งไม้
ปราสาทเขาน้อยสีชมพู อำเภออรัญประเทศPrasat Khao Noi Si Chomphu, Aranyaprathet District
ทางเดินหินเรียงเสานางเรียงไปสู่ซุ้มประตูปราสาทหินทราย
ทางเข้าปราสาทสด๊กก๊อกธม อำเภอโคกสูงEntrance to Prasat Sdok Kok Thom, Khok Sung District
แปลงดินไถเป็นแนวยาว แนวเขาหินปูนด้านหลัง และท้องฟ้ายามเย็น
ท้องทุ่งและแนวเขาในจังหวัดสระแก้ว ใกล้ชายแดนไทย–กัมพูชาFields and hills in Sa Kaeo near the Thai–Cambodian border

ภาพสถานที่ใกล้ร้านจาก Wikimedia Commons: シャムネコ (CC BY-SA 3.0), Supanut Arunopra (CC BY 4.0), Winlyrung (CC BY-SA 4.0), Jose A. Garcia, U.S. Marine Corps (Public domain)

Finding us

มาที่ครัวเจ๊โส่ย

ครัวเจ๊โส่ยเปิดใน Google Maps
ที่อยู่
15/39 ถนนบริเวณด่านตำบลอรัญประเทศ อำเภออรัญประเทศ สระแก้ว27120 ไทย

15/39 Boriwen Dan RoadAranyaprathet Subdistrict, Aranyaprathet DistrictSa Kaeo 27120

โทรศัพท์037 231 158
เวลาเปิด-ปิด
จันทร์17:00–22:00
อังคาร17:00–22:00
พุธ17:00–22:00
พฤหัสบดี17:00–22:00
ศุกร์17:00–22:00
เสาร์17:00–22:00
อาทิตย์17:00–22:00

ดูเส้นทางไปร้าน โทร

  • ร้านอยู่ริมถนนบริเวณด่านในตัวอำเภออรัญประเทศ ตรงไฟจราจรแรกเมื่อขับจากทางรถไฟไปทางตลาดโรงเกลือ มองหาป้ายไฟสีแดง ครัวเจ๊โส่ย ซุปเปอร์รสเด็ด หน้าร้าน
  • ร้านไม่มีลานจอดรถของตัวเอง จอดรถริมถนนหน้าร้านได้
  • เราเปิดเฉพาะช่วงเย็นถึงค่ำ ถ้ามาเป็นกลุ่มใหญ่หรืออยากสั่งกลับบ้าน โทร 037 231 158 ไว้ก่อนได้

อรัญประเทศเป็นเมืองชายแดนติดกัมพูชา มีด่านพรมแดนบ้านคลองลึกและตลาดโรงเกลือ ตลาดชายแดนที่คนจากทั่วประเทศมาเดินซื้อของ

  • We are on Boriwen Dan Road in Aranyaprathet town, at the first traffic light heading from the railway towards Rong Kluea market; look for the red 'ครัวเจ๊โส่ย ซุปเปอร์รสเด็ด' lightbox.
  • There is no car park of our own, but you can park along the street outside.
  • We open for the evening only. Big groups and takeaway orders can call ahead on 037 231 158.

Aranyaprathet sits on the Cambodian border, home to the Ban Khlong Luek crossing and the sprawling Rong Kluea border market.

FAQ

คำถามที่พบบ่อย

ร้านเปิดวันไหน ช่วงเวลาไหน

เปิดทุกวัน เฉพาะช่วงเย็นถึงค่ำ ชั่วโมงทำการดูได้ในตารางท้ายหน้า

When are you open? Every day, evenings only; the exact hours are in the table at the bottom of the page.

มาครั้งแรก ควรสั่งอะไร

เริ่มจากต้มยำซุปเปอร์ขาไก่ แล้วเพิ่มสะตอผัดกะปิกุ้งกับพล่าอกไก่กรอบ สั่งข้าวต้มหรือข้าวสวยมากินคู่กัน ปิดท้ายด้วยขนมปังสังขยาใบเตย

Never eaten here before: where to start? Super chicken-feet tom yum, then stink beans with shrimp paste and crispy chicken salad with rice soup, and bread with pandan custard to finish.

ร้านอยู่ใกล้ตลาดโรงเกลือไหม

ร้านอยู่ในตัวอำเภออรัญประเทศ ริมถนนบริเวณด่านช่วงที่มุ่งไปทางตลาดโรงเกลือ เที่ยวตลาดเสร็จตอนเย็นแวะมากินข้าวได้สะดวก

Are you near Rong Kluea market? We are in Aranyaprathet town on Boriwen Dan Road, on the way to Rong Kluea, so it is an easy dinner stop after the market.

มีที่จอดรถไหม

ไม่มีลานจอดของร้าน แต่จอดริมถนนหน้าร้านได้

Is there parking? No car park, but street parking right outside.

สั่งกลับบ้านหรือจองโต๊ะได้ไหม

ได้ทั้งสองอย่าง โทร 037 231 158

Can we book or take away? Yes to both; call 037 231 158.

ไม่ทานเผ็ดหรือเค็มจัด สั่งได้ไหม

ได้ บอกพนักงานตอนสั่งว่าขอเผ็ดน้อยหรือเค็มน้อยลง

Can you make dishes milder? Yes, ask for less chilli or salt when you order.

นำทาง โทร